Tazzina di caffè specialty versata, vapore e luce calda

Sospendi il tempo,
scegli il caffè che lo merita.

Specialty coffee a Torino. Dal chicco alla tazza, ogni dettaglio è un fotogramma studiato.

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Chicchi di caffè verde monorigine Estrazione espresso Schiuma latte vellutata
Il rito in tre movimenti

Non serve parlare:
il gesto parla per sé.

Dal bancone al tuo tavolo, ogni tazza nasce da una scelta precisa. Tre mani, tre passaggi, un solo risultato: il caffè che ferma lo scroll.

Il fondatore, ex fotografo di strada, ha portato lo stesso sguardo qui: cercare la luce giusta, il dettaglio che conta. Oggi lo trovi nel micro-lotto etiope come nella schiuma del latte.

Ogni tazza è un negativo sviluppato al momento: luce, temperatura, tempo. Il risultato? Un estratto di Etiopia che sa di albicocca e miele.

— Elena, fondatrice
Qui, tra i portici e il Po

Via Sant’Anselmo 12, a due passi dal Parco del Valentino.

Torino

Piazza Vittorio Veneto, 12

Qui, tra i portici e il Po, nasce CERA.

Vieni a trovarci
Da un rullino di medio formato a una torrefazione

Nel 2018, Marco lascia la fotografia di strada per inseguire un altro tipo di luce: quella del chicco appena tostato.

2018
Fondazione, primo chilo tostato in garage
Primi chicchi tostati
2020
Apertura del caffè in via Sant’Anselmo
Locale CERA
2023
Collaborazione con torrefazioni artigianali europee
Barista al lavoro
2025
Menu stagionale e corsi di latte art
Latte art

Vieni a inquadrare il tuo prossimo caffè.

Orari

Lun–Sab 8:00–19:00
Dom 9:00–17:00

Indirizzo

Via Sant’Anselmo 12, Torino
011 234 5678

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